Новогоднее меню 2021: 7 блюд, без которых невозможно представить Новый год
Гастрономические привычки людей меняются ежедневно. Только вчера на пике популярности был жульен и мясо по-французски, а уже сегодня каждый второй заказывает на ужин суши. Однако есть то, что уже десятки лет остается неизменным — новогоднее меню. В этой статье мы расскажем о самых любимых блюдах россиян и покажем аксессуары, которые помогут их вкусно приготовить и красиво подать к праздничному столу в Новый год 2021.
Новогоднее меню 2021 из ваших любимых блюд
Оливье. Популярный салат — произведение кулинарного искусства Люсьена Оливье. Мир увидел блюдо в 60-е годы XIX века. Шеф-повар держал рецепт в секрете до самой смерти. Однако наших людей тайны не останавливают. Сначала они восстановили оригинальный рецепт, который требовал использование раков, рябчиков и паюсной икры, а затем упростили его. Сегодня мы любим Оливье за вкус и простоту приготовления. Из года в год Оливье входит в новогоднее меню. Единственное что изменилось — подача. Вместо обычного салатника Оливье подают порционно на элегантной белой тарелке. Чтобы сделать красивую презентацию блюда к Новому году 2021, предлагаем купить формы для салата, глубокую миску с крышкой и фарфоровые тарелки для сервировки.
Селедка под шубой. Этот салат пользуется огромной популярностью уже 100 лет, а потому обязательно включите его в новогоднее меню 2021. И это не удивительно, ведь он включает всеми любимые ингредиенты. Благодаря красивой презентации традиционное блюдо выглядит еще аппетитнее. Вам понадобятся формы для салатов и изящные обеденные тарелки из фарфора.
Холодец. Густой бульон с рубленым мясом — желанный гость на новогоднем столе 2021. Блюдо полезное, сытное и всеми любимое. Чтобы приготовить холодец советуем купить кухонные аксессуары, которые вам обязательно понадобятся. В первую очередь советуем купить кастрюлю из нержавеющей стали, бульоницы, глубокие суповые тарелки или салатники.
Запеченный гусь. Хит новогоднего меню 2021 — запеченная птица. Это может быть утка, индюшка или курица. Запеченный гусь подается с яблоками, отварным картофелем, клюквенным соусом, апельсинами, медом или корицей. Здесь все зависит от вашего вкуса. Запекать птицу лучше всего в керамической посуде. Если у вас таковой не имеется, самое время купить керамические формы на сайте Гала-Центр. Вы можете заказать формы для запекания Millimi Вельвет, овальную форму для запекания с ручками Millimi или утятницу с крышкой. Прелесть этой посуды в том, что запеченную птицу в ней можно подать прямо на стол. Идеально для новогоднего меню 2021.
Мясо по-французски. Мясо с картофелем под красивой сырной корочкой — коронное блюдо новогоднего меню 2021. Согласно легенде блюдо было введено во французское меню с легкой руки и безупречного вкуса графа Орлова в 18 веке. С тех пор популярность этого кушанья только растет. Для приготовления мяса по-французски следует купить форму для запекания из стекла или жаропрочной керамики квадратной формы. Отличным выбором станет керамическая форма для запекания MILLIMI Жемчуг или прямоугольная форма SATOSHI.
Жульен. Грибы, курица и сыр — какое сочетание может быть лучше? Уже несколько лет жульен занимает свое место на праздничном столе. Не стало исключением новогоднее меню 2021. Причем подаваться блюдо может по-разному — в порционной посуде или свежеиспеченных корзинках. Кстати готовить жульен шеф-повара рекомендуют в специальных кокотницах из нержавеющей стали или керамических горшочках. Как, например, кокотница Vetta. Для подачи новогоднего блюда подойдут жульенницы, кокотницы и горшочки для запекания из керамики или фарфора.
Цезарь. Салат назван в честь шеф-повара Цезаря Кардини, который представил блюдо миру в начале XX века. Первыми насладиться блюдом средиземноморской кухни смогли мексиканцы. А дальше в него влюбился весь мир. Для эффектной подачи Цезаря в Новый год 2021 рекомендуем купить салатники из оригинальных коллекций Millimi и Vetta. Для хранения в холодильнике подойдет салатник Vetta из нержавеющей стали, для подачи на стол — фарфоровая, стеклянная и керамическая посуда.
Купить посуду для приготовления новогоднего меню и сервировки стола можно оптом в онлайн-каталоге Гала-Центр. Действует бесплатная доставка по территории России и Крыма.
