Ничего не найдено

Полезные статьи

Вернуться в раздел «Технические характеристики»

Керамическое антипригарное покрытие посуды - за и против

(irina.panteleeva) Ирина Пантелеева 2018-05-18 Керамическое антипригарное покрытие посуды - за и против — подборка товаров, рекомендации от компании Гала Центр Посуда с антипригарным покрытием прочно  вошла в жизнь каждой хозяйки.  Но в классическом антипригарном покрытии был один недостаток – тефлоновое покрытие, которое оказалось вредным для здоровья.

Посуда с антипригарным покрытием прочно  вошла в жизнь каждой хозяйки. Но в классическом антипригарном покрытии был один недостаток – тефлоновое покрытие, которое оказалось вредным для здоровья.

При высоких температурах тефлон начинал выделять токсичные вещества, которые попадали в пищу.  Конечно концентрация таких веществ минимальна и вреда организму не наносит, но это не решает проблему.

Сковороды с керамическим покрытием стали достойной заменой классическому антипригарному покрытию.

Сковороды с таким покрытием отличаются от тефлоновых в первую очередь экологичностью и безопасностью для здоровья человека и окружающей среды

Плюсы и минусы использования керамических сковород

  • Во-первых, сковородки с керамическим покрытием не боятся высоких температур, и могут выдерживать до 450 градусов, а нагреваются они быстро и равномерно.
  • Во-вторых,  сковороды с керамическим покрытием обладают высокой теплопроводностью и теплоустойчивостью.
  • В -третьих, при изготовлении сковород с керамическим покрытием не используется перфтороктановая кислота ( PFOA), и  они не содержат вредных химических соединений ( политетрафторэтилен (PTFE)), а это значит что при изготовлении сковород не наносится вред окружающей среде, а при нагревании покрытие не выделяет вредных веществ в пищу.
  • В-четвертых, даже если пища при приготовлении пригорела ее достаточно залить небольшим количеством воды и оставить на 5 минут. Пригоревшие остатки легко отходят.

Так-же наряду с другими достоинствами, можно выделить экономическую составляющую: для приготовления пищи нужно использовать намного меньше масла, в сравнении с другими видами сковород. Пусть вас не вводит в заблуждение слово «антипригарное». Это покрытие – не гарантия от пригорания, ведь оно защищает от пригорания не пищу, а покрытие сковороды. Поэтому масло, хоть немного, использовать все-таки нужно

Но кроме плюсов есть и минусы:

  • Из-за  свойств керамики, сковорода боится резких перепадов температур – нельзя охлаждать горячую сковороду холодной водой, нельзя класть замороженные продукты на нагретую поверхность. Это приводит к образованию микротрещин покрытия.
  • Сковороды с керамическим покрытием лучше не мыть в посудомоечных машинах, это приводит к истончению керамического слоя. Мытье в посудомоечных машинах не запрещено, НО не рекомендовано.
  • Так-же  недостатком может оказаться сравнительно высокая цена на керамические сковороды.

 Но исключительное удобство и простота использования, а так же экологичность и безопасность для здоровья, заставляют нас забыть о недостатках.

Если вы еще не купили керамическую сковороду, вам просто необходимо это сделать.

После приобретения этого чуда на рынке антипригарных технологий, готовить станет намного проще, а вы тем самым сэкономите массу сил и времени.

Купите, и вы не пожалеете!

В ассортименте компании вы найдете огромный перечень посуды с керамическим антипригарным покрытием торговых марок: «СЛАВЯНА», «SATOSHI»,«VETTA».

Артикул
Наименование
Наличие: ЕКБ МСК НСК
Цена за единицу
Кол-во