Ничего не найдено

Полезные статьи

Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна
Вернуться в раздел «Технические характеристики»

Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна

2018-05-18 Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна — подборка товаров, рекомендации от компании Гала Центр Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна – идеальна для запекания! https://www.galacentre.ru/posuda/articles/tech/

Посуда из жаропрочной керамики ТМ Славяна – идеальна для запекания!

Знаменитые каши и супы из русской печи отличались насыщенным ароматом и неповторимым вкусом.

Традиционные горшочки — популярная керамическая посуда для приготовления вкуснейших блюд, а именно - для запекания. Ведь запекание – это специфический способ приготовления пищи.

При запекании температура в керамической емкости со всех сторон поддерживается равномерной, и блюда не только доводятся до готовности, но и проходят все этапы окончательного приготовления в соках и парах, выделяемых ими самими (то есть готовятся в собственном соку).

Особенность горшочков в том, что создаются условия для двойного запекания: нагрев идет и от печи (или духовки), и от стенок горшочка.

Запекание — один из древнейших методов приготовления пищи.

Запекание не следует путать с тушением — тушение происходит с добавлением воды и, чаще всего, жира. Тогда как при запекании эти компоненты не обязательны.

При запекании в жаропрочных керамических горшочках и кастрюлях, продукты готовятся исключительно в парах, выходящих из помещенных внутрь продуктов, поэтому они имеют вкус, близкий к естественному, сохраняют максимум полезных и питательных свойств.

Рецепты блюд для запекания в духовке настолько разнообразны, что позволяют готовить их ежедневно без риска повториться достаточно долго, даже если используются более или менее сходные наборы продуктов.

В зависимости от того, какая применяется посуда блюда выглядят по-разному и имеют разные вкусовые качества.

К примеру, специальные формы из жаропрочной керамики позволяют вести обработку, называемую открытым запеканием, ведь, как правило, формы не имеют крышки. В этом случае блюда перед помещением в духовку или уже в процессе готовки иногда гратинируются, то есть заливаются или покрываются другими продуктами (например, сыр или яйца).

В ассортименте ТМ Славяна представлен большой выбор горшочков, форм и блюд для запекания из жаропрочной керамики

Отличительные особенности посуды из жаропрочной керамики ТМ Славяна:

  •  Изготовлена из натуральных материалов,
  •  Максимально сохраняет полезные свойства продуктов,
  •  Обеспечивает равномерный нагрев и распределение тепла,
  •  Выдерживает температурный режим до 200 C.
Артикул
Наименование
Наличие: ЕКБ МСК НСК
Цена за единицу
Кол-во