Ничего не найдено
Цветная посуда для ресторанов: выбираем цвет посуды под тип еды Цветная посуда для ресторанов: выбираем цвет посуды под тип еды
Цветная посуда для ресторанов: выбираем цвет посуды под тип еды

Цветная посуда для ресторанов: выбираем цвет посуды под тип еды

2021-05-14 Цветная посуда для ресторанов: выбираем цвет посуды под тип еды — Гала Центр ейской кухни или авторских произведений от шефа. Но иногда она выглядит слишком скучно и обыденно. Если вы хотите изменить формат подачи блюд в своем ресторане и перейти на цветную посуду, очень важно правильно подобрать ее цвет. https://www.galacentre.ru

Белая тарелка — универсальная ресторанная классика, которая подходит для подачи любого типа еды — блюд европейской кухни или авторских произведений от шефа. Но иногда она выглядит слишком скучно и обыденно. Если вы хотите изменить формат подачи блюд в своем ресторане и перейти на цветную посуду, очень важно правильно подобрать ее цвет. У вас два варианта — купить посуду в одной цветовой гамме с едой или наоборот делать эффектные контрасты. Главное условие — не позволить слишком красочным тарелкам затмить блюдо. Помните, что посуда — только лишь фон. Главная в этой игре — все же еда. 

цветная посуда1

Как выбрать цвет посуды для подачи еды в ресторане

Цвет еды: Зеленый

Лучший вариант для подачи еды в ресторане: желтая посуда. Для подачи вегетарианских блюд, салатов, овощных супов и пасты с соусом песто идеально подходят тарелки желтого цвета. Зеленый и желтый находятся рядом в цветовом круге, а потому вместе создают гармоничную картину.

Худший вариант для презентации блюда: красный цвет. Зеленый и красный создают слишком разительный контраст. Причем ярко-красный цвет затмевает блюдо, из-за чего зелень кажется не свежей. 

синяя посуда

Цвет еды: Бежевый

Для подачи курицы, картофеля и других блюд бежевых тонов эксперты советуют купить посуду в черной и коричневой цветовой гамме. С одной стороны, черные тарелки создают контраст с пастой в сливочном соусе, а с другой хорошо с ними гармонизируют. Бежевый и коричневый — теплые оттенки из одной категории, а черный все равно что белый — универсальный и всегда к месту. 

Избегайте однотонной подачи блюд, например, курицы на бежевой тарелке. Это скучно, не интересно и не производит никакого впечатления. 

Цвет еды: Красный

Для подачи красных блюд — мясных деликатесов и кулинарных шедевров с томатными соусами —эксперты рекомендуют купить белую посуду. Пожалуй, красный — единственный цвет, который не нуждается в партнерах, а потому с ним можно создавать только контрасты — элегантные или яркие. Итак, у вас есть один хороший вариант подачи говядины с томатами — на белой тарелке из опалового стекла или фарфора. 

Красный — самый рискованный товарищ в создании цветовых комбинаций. Именно ему принадлежит львиная доля цветового круга — от оранжевого до фиолетового. Например, томаты имеют оранжево-красный оттенок и хорошо сочетаются с теплыми тонами, тогда как свекла уже находится в сине-красной категории и лучше смотрится на фоне прохладных оттенков. А потому белый — лучший вариант для подачи красных блюд в ресторане.

Худший вариант — зеленый. Он плохо смотрится как с теплыми, так и холодными оттенками красного. Хотя некоторые креативные дизайнеры все же рекомендуют создавать такие контрасты, но они наиболее рискованные. 

Цвет еды: Желтый/Оранжевый

Какую купить посуду для ресторана чтобы оригинально подавать блюда желто-оранжевого цвета? Тыквенный и сырный суп, омлеты и блюда с желтыми соусами роскошно выглядят на синих тарелках. Голубой и желтый как небо и песок — идеальный контраст, который радует глаз. Чтобы не нарушить эту гармонию, выбирайте миски теплых оттенков синего. 

Худшим выбором для подачи желтых блюд станет фиолетовая посуда, потому что она придает им несвежий вид. Фиолетовый или пурпурный делает желтую еду в глазах человека сырой и неаппетитной. Даже самый светлый оттенок фиолетового не будет гармонировать с этими кулинарными изысками. 


Тип еды: Десерты 

Лучшая посуда для подачи десертов в ресторане — та, которая повторяет цвет его изюминки. Так, например, для подачи яблочного пирога с карамельным соусом подходит коричневая тарелка — в тон карамели. Для шоколадного пирожного с вишней лучше выбрать красную десертную тарелку — в тон вишенке. 

Худший выбор — предметы сервировки синего цвета, потому что этот тон конфликтует с большинством сладких десертов. У большинства пирожных бежевый или коричневый цвет, который теряет свою яркость на прохладном синем фоне. Также будьте осторожны с узорами. Если слишком красочный десерт положить на тарелку с принтами и узорами получится слишком яркая картина. К тому же красочная основа может легко затмить сладость. 


Также читайте:
Модная посуда 2021: цветовая гамма, формы, принты
Как выбрать посуду для ресторана: материал, цвет, количество
Что лучше — алюминиевые или чугунные сковороды?


Цветная посуда для ресторанов — новый мировой тренд, который набирает обороты. Все больше рестораторов разбавляет белоснежную классику яркими красками, чтобы запомниться гостям и произвести на них сильное впечатление. Значит ли это что от белых тарелок стоит отказаться? Нет, белая посуда для ресторана по-прежнему остается универсальным выбором, которая уместна не зависимо от времени года, кухни и концепции заведения. Главное помните, что белые — не значит скучные. Производители предлагают разные формы и текстуры, чтобы элегантная классика всегда смотрелась стильно и актуально. Именно такую посуду оптом можно купить на торговой площадке Гала-Центр. В широкой цветовой гамме, с разными фактурами и принтами на любой вкус по выгодным ценам. В каталоге представлены сервизы из опалового стекла, керамики и костяного фарфора, которые станут идеальной основой для ваших кулинарных шедевров. 

Артикул
Наименование
Наличие: ЕКБ МСК НСК
Цена за единицу
Кол-во
Мы используем cookie. Продолжая навигацию по сайту, вы даете согласие на использование нами файлов cookie.