Ничего не найдено
Как правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки: 7 лайфхаков Как правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки: 7 лайфхаков
Как правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки: 7 лайфхаков

Как правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки: 7 лайфхаков

2021-09-05 Как правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки: 7 лайфхаков — Гала Центр Как правильно хранить соль читайте в подробном руководстве Гала-Центр. https://www.galacentre.ru

Можно представить кухню без черного перца, лаврового листа и свежеизмельченных экзотических приправ, но без соли никак. Это один из самых важных ингредиентов в кулинарном мире, который мы используем чаще всего. А потому вы должны научиться правильно хранить соль чтобы она не сбивалась в комки и дольше сохраняла свой натуральный вкус. Как это сделать читайте в подробном руководстве Гала-Центр.

Как правильно хранить соль

Почему соль сбивается в комки?

Главная причина этой неприятности — высокая гигроскопичность специи. Ведь не зря существует лайфхак по спасению телефона после падения в воду. Стоит положить его на слой соли, как через несколько часов он заработает как новенький. Соль портится при высокой влажности воздуха. Она поглощает водяной пар из окружающей среды, в результате чего частично растворяется и начинает слипаться. Чтобы бороться с этой проблемой, производители добавляют в нее добавки, которые не дают ей разжижаться. Таким образом, если на вашей кухне повышенная влажность или вы храните соль не в герметичной емкости, она обязательно будет сбиваться в комки. 


Как нельзя хранить соль: 4 ошибки, которые вы возможно совершаете


Прежде чем перейти к вопросу о том, как правильно хранить соль, давайте поговорим что делать категорически нельзя. Никогда не используйте для хранения специи следующие приспособления:

  • Картонные контейнеры пропускают внутрь воздух, влагу и запах, что влияет на качество продукта. 
  • Пластиковые банки могут показаться лучшим вариантом для хранения соли, однако это не так. Химические вещества из пластика могут просачиваться в специи и отравлять их.
  • Металлические контейнеры небезопасны, потому что ржавеют под воздействием влаги и этой самой ржавчиной загрязняют содержимое. 
  • Влажная среда: соль можно хранить только в сухом и прохладном месте. 

Соль и металл, даже если это нержавеющая сталь, вещи несовместимые. Из-за своего агрессивного характера она разъедает металл и вызывает ржавчину, а потому сразу откажитесь от стальных и алюминиевых банок.


Как правильно хранить соль


Правильное хранение соли — гарантия ее качества, а потому вы должны найти для нее с одной стороны сухое и темное место, а с другой — хороший герметичный контейнер. Купить солонки можно из стекла, металла, дерева и керамики. Какой из этих материалов лучше разберемся прямо сейчас. 

Лучшими материалами для хранения специй признаны керамика, стекло и дерево, но при условии, если они оснащены герметичными крышками. Если же таковых не имеется, влага все равно проберется внутрь и сделает свое дело. То есть ключевое значение здесь имеет герметичность и только потом один из этих трех экологических материалов. Если рассматривать эти материалы более детально, то стоит отметить гигроскопичность керамики и дерева. Зато стекло не поглощает ни запахи, ни влагу. Это самый гигиеничный и инертный материал из всех существующих. Если же выбираете банки для хранения из керамики, проследите чтобы она была глазурованной без пор. 

Стекло, керамика и дерево — три безопасных материала для хранения специй. Вы можете выбирать объемы и дизайн на свой вкус, но важно покупать солонки с герметичными крышками. Без них соль будет сбиваться в комки.


Как предотвратить слипание соли в комки во время хранения


№1: Добавьте зерна риса
Вместе со специями добавьте в солонку несколько зерен сырого риса, которые не позволят им слипаться в комки. Рисовые зерна обладают высокой гигроскопичностью, а потому поглощают основную массу влаги, сохраняя специи рассыпчатыми. Данный лайфхак считается самым эффективным способом качественно хранить соль. Главное используйте длинные рисовые зерна, чтобы они не выпали из отверстий солонки.

№2: Застелите дно банки для сыпучих смесей сушенной петрушкой
Еще один народный лайфхак, полюбившийся хозяйкам — застилать дно солонки сушенной петрушкой. Петрушка поглощает влагу и придает специям свежий аромат.

№3. Кофейные зерна
Чтобы соль не сбивалась в комки на дно банки кладут кофейные зерна. Не переживайте что они изменяет вкус специй. Напротив, такой способ хранения надолго сохранит их свежесть.

№4. Деревянные зубочистки
Еще один гигроскопичный материал, который охотно поглощает влагу из воздуха — дерево. Вы также можете поместить их на дно солонки, чтобы они абсорбировали влагу и сохраняли продукт рассыпчатым без комков.

№5. Сушеные бобы или фасоль
Если идея с кофейными зернами вам кажется не слишком удачной из-за риска придать продуктам кофейный вкус, используйте фасоль или сушенные бобы. Они уж точно никак не повлияют на вкус и запах специй. Гигроскопичные продукты умеют эффективно поглощать влагу, а потому соль сможет дольше оставаться свежей. 

№6. Гвоздика
Наконец, вы можете положить гвоздику в солонку. Как и петрушка, она может придать соли теплый аромат, который хорошо сочетается практически со всеми блюдами. Так что вам не о чем беспокоиться.

№7. Бумажное полотенце
Положите в солонку бумажное полотенце, которое возьмет на себя влажность. Меняйте изделие каждую неделю чтобы оно эффективно работало и специи оставались сухими.


Также читайте:
Почему губки для мытья посуды разного цвета — маркетинг или польза?
9 разных типов швабр и способы их использования: выбор лучшей швабры
Посуда из литого алюминия с антипригарным покрытием: плюсы и минусы


Как долго можно хранить соль и может ли она испортиться?


Чистый продукт без добавок никогда не испортится. Хлорид натрия — стабильное соединение, которое независимо от времени сохраняет свой вкус. Секрет долговечности кроется в том, что соль является консервантом, предотвращающим порчу других продуктов. Все, что вам нужно — правильно хранить соль в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере. И хотя производители указывают что срок годности поваренной соли 5 лет, в конечном итоге ее можно использовать бесконечно. 

А Гала-Центр напоминает: купить посуду и кухонные принадлежности оптом от производителя вы всегда можете на нашей торговой площадке по выгодным ценам. 

Артикул
Наименование
Наличие: ЕКБ МСК НСК
Цена за единицу
Кол-во
Мы используем cookie. Продолжая навигацию по сайту, вы даете согласие на использование нами файлов cookie.